Oranje blend van Auxerrois en Pinot Gris
Onze eerste Oranje wijn ontleent zijn naam aan de mooie kleur èn aan kleindochter Amber die kort na het bottelen geboren werd.
Na een koude maceratie van een 5-tal dagen werd de most van Pinot Gris en Auxerrois gefermenteerd op een natuurlijke wijze, i.e. geen toevoegmiddelen of externe gisten.
Je drinkt deze frisse Oranje wijn best bij het aperitief, bij een kaasschotel of als dessertwijn. Anderzijds, een lekkere curry gerecht kan ook samen gaan met onze Amber.
